Eat
ร้านม่านเมืองเป็นเวลาหลายปีมาแล้ว ที่ใจแวะเวียนไปกินอาหารเหนือที่ร้านม่านเมืองอยู่เสมอ แต่พักหลังมานี้ไม่ได้ไปที่ร้านเสียนาน จนเพิ่งมาทราบข่าวทีหลังว่าเขาย้ายที่ตั้งของร้านห่างจากเดิมไปไกลอีก 10 ซอยเลยทีเดียว “ม่านเมือง” เป็นร้านอาหารเหนือ ที่เคยได้ยินมาว่า มีต้นตำรับมาจากฟ้าฮ่าม แต่เจ้าของมาจากลำพูน ก่อนย้ายมากรุงเทพฯ ทางร้านเริ่มธุรกิจจากการขายผ้าทอและสินค้าจำพวกงานผ้า ก่อนเปลี่ยนมาเป็นร้านอาหารเหนือในเวลาต่อมา จริงๆ แล้วก่อนหน้านี้ ม่านเมืองเคยตั้งอยู่ปากระหว่างปากซอยรามคำแหง 152-154 คนไม่รู้จักอาจจะหลงนึกว่าเป็นเพิงขายของข้างทางได้ และในช่วงเวลาเดียวกัน ก็มีร้านที่ชื่อ “หญ้าแมงไวน์” รองรับผู้คนในยามค่ำคืนซึ่งต้องการทานอาหารเหนือ แต่ไม่มีเวลาในช่วงกลางวันที่จะเดินทางมาไกลถึงรามคำแหง 152 แต่ปลายเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา ม่านเมืองและหญ้าแมงไวน์ ถูกเหมารวมมาอยู่ที่เดียวกัน ม่านเมืองรับหน้าที่ขายของยามกลางวัน และหญ้าแมงไวน์ก็เข้าข่ายร้านอาหารเหนือกลางคืนไป เอกลักษณ์ของร้านม่านเมือง ไม่ได้อยู่ที่ขายอาหารเหนือเพียงอย่างเดียว แต่เพราะถ้วย ชาม จาน และของใช้ ส่วนใหญ่จะใช้ของรุ่นเก่าที่เราเคยเห็นมาตั้งแต่เด็ก แบบที่เรียกกันว่าจานสังกะสี ก่อนหน้านี้หลายปีเขาใช้ช้อนสังกะสีสีเขียว วันก่อนไปกิน เห็นเปลี่ยนเป็นช้อนสแตนเลสแล้ว ส่วนโต๊ะเก้าอี้ ก็เป็นแบบไม้เก่าๆ เรามักเห็นโต๊ะ เก้าอี้แบบนี้กับเพิงข้างทางแถวๆ บ้านนอกบ่อยครั้ง หากใครถามว่า รสชาดดีไหม ใจอยากจะบอกว่า รสชาดดีค่ะ แต่ถามเรื่องราคา ก็อยากจะตามตรงว่า ไม่ถูกค่ะ…แต่ก็ไม่แพงเท่าหูฉลาม ใจเคยกินกันสองคน ราคาก็ขึ้น 3 ร้อยบาทแทบทุกครั้ง บางหนก็ขึ้นไป 5 ร้อย หนก่อนขึ้น 6 ร้อยบาทกันเลยทีเดียว เอกลักษณ์ของร้านม่านเมืองยังอยู่ที่ “แปลงผัก” ตรงกลางของร้านมีผักให้ตักกินแบบไม่อั้น แต่กินเท่าที่กินได้เท่านั้น เหลือมากไป เขาก็คิดเงินได้ จำไม่ได้ว่าเมื่อก่อนเขามีคิดเงินค่าผักไหม เหมือนตอนนี้จะคิดแล้ว 10 บาท ค่าหยิบผักกลับบ้านขีดละ 10 บาท กรณีสั่งกับข้าวกลับไปพร้อมด้วย แปลงผักมีทุกอย่าง ทั้ง ขิงสด แตงกวา ผักกาดขาว ผักตบชะวา ผักชีฝรั่ง ผักชีลาว ใบมะกอก ใบมะยม กระหล่ำ และอื่นๆ อีกมากมาย…สุดจะจำได้ เยอะเกินไป ใครสนใจก็ขับรถตรงไปเลย ร้านอยู่ปากซอยรามคำแหง 162 ร้านหยุดเฉพาะวันอังคาร โทรฯ ถามก่อนก็ได้ที่ 081 913 3413, 086 771 1798 Random PostsDiscussion3 comments for “ร้านม่านเมือง”Post a comment |
Tags: 
© 2008 Jai’s Space | ที่ว่างของใจ ท่องเที่ยว ที่พัก ไดอารี่ เพลง อาหาร ถ่ายภาพ หนัง. 
เป็นร้านอาหารที่ชอบมากและไปเป็นประจำ
เดี๋ยวนี้ไม่มีโอกาสได้ไปแล้ว ยังไงขอฝากเพื่อน ช่วยแวะเวียนไปอุดหนุนค้วยนะคร้าบ ในฐานะลูกหลานจาวเหนือ
บรรยายใต้ภาพหน่อยได้มั๊ยเอ่ย
สาวใต้อยากรู้ว่าแต่ละเมนูเรียกอะไรบ้าง
ผมเป็นคนกรุงเทพฯ มีแฟนเป็นคนเหนือ ก็ชอบชิมอาหารเหนือโดยเฉพาะแกงฮังเล วันก่อนไปลองชิมอาหารที่ร้านม่านเมืองสุขาภิบาล ๓ รู้สึกผิดหวังมากเป็นครั้งแรกที่อุดหนุนร้านอาหารคนเหนือ เสียความรู้สึกมากกับกิริยาของผุ้หญิงรูปร่างผอมใส่แว่นตาที่รับออเดอร์อาหาร ดูแกหน้าตาไม่ค่อยรับแขก มารยาทก็แย่ สงสัยว่าเป็นคนเหนือหรือเปล่า เดินมาถามผมว่าอาหารที่ผมสั่งกลับบ้านคิดเงินหรือยังทั้งที่ผมเพิ่งสั่งอาหารทานที่ร้าน ที่ร้านติดป้ายบอกไว้ว่าผักที่ทานที่ร้านไม่คิดเงิน แต่พอเช็คบิลกลับคิดเงินค่าผักหน้าตาเฉยทั้งที่เราก็ไม่ได้ทานเหลือเลย พอเราถามก็บอกว่าคิดผิด ทอนเงินก็มั่ว ทอนเงินขาดอีกต่างหาก ผมเสียความรู้สึกมาก ไม่เสียดายเงินหรอก เคยทิปบริกรมากกว่าเยอะ แต่ไม่อยากให้คนฉวยโอกาสแม้เพียงค่าผักสดสิบบาท ออกใบเก็บเงินมั่วมาก ใช้ใบเก็บเงินโต๊ะก่อนหน้ามารวมกับโต๊ะผม พอผมถาม ก็บอกว่าพี่ไม่ต้องดูท่อนบนเป็นของโต๊ะอื่น สรุปแล้วเป็นร้านที่มักง่ายในการคิดเงิน ขอให้ระมัดระวังมากหน่อย สำหรับผมก็คงเป็นครั้งเดียวและครั้งสุดท้าย ทำแบบนี้เสียภาพพจน์ร้านอาหารคนเหนืออื่น ๆ ที่เปิดบริการในเมืองหลวง
ผมไม่แน่ใจว่าเจ้าของเป็นคนเหนือจริงหรือเปล่า ผมเพิ่งเจอหมัดเด็ดของร้านอาหารเหนือเป็นครั้งแรก แต่เคยเห็นกระแต (นักแสดงคนเหนือ จังหวัดเชียงใหม่) เคยแนะนำร้านนี้ทางทีวี เลยได้ข้อมูลร้าน
ร้านอาหารเหนือในกรุงเทพฯ ที่ดีน่าอุดหนุนมีเยอะ ถ้าไม่อยากเสียความรู้สึกก็ขอแนะนำให้เลี่ยงนะครับ เสียเงินแล้วยังต้องเสียความรู้สึกอีกต่างหาก